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●傳統好滋味,就像媽媽做的一樣暖入心坎

●獅子頭、紹興醉雞、人蔘雞等年節大菜應有盡有

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【正一排骨】蘋果日報得獎金牌國宴主廚年菜系列


A區菜色:團圓八寶獅子頭(1200g)/ 麻油磨菇松阪肉(600g)/ 芋香古早丸炊粉(2200g)/野菇韓泡醬肋排(750g)/ 皇額娘米糕(1000g)/ 紹興醉雞(560gx2隻)/ 豬腳滷香筋(500g)

B區菜色:砂鍋牛腩蹄筋煲(1200g)/ 牛三寶(肚+筋+牛腱)(500g)/ XO醬珍珠玉帶子(500g)/蔥燒蒜香刺海魚(800g)/ 富貴海鮮羹(1200g)/ 古味腿庫佐玉蘭筍(1500g)

C區菜色:年年旺砂鍋魚頭(2500g)/ 八仙佛跳牆(2500g)/ 黑蒜蔘烏骨雞(2500g)/人蔘紅棗珍珠雞(2500g)






A區年菜系列


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只要528元起即可享有【正一排骨】原價最高3,974元蘋果日報得獎金牌國宴主廚年菜系列:(A)A區1道/6道/(B)B區1道/(C)A區1道+B區1道+C區1道/(D)A區2道+B區2道+C區2道,多菜色任選。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

入冬以來第一波冷氣團南下,氣溫明顯下降,基隆衛生局指出,全國即將進入流感高峰期,截至十五日止,本市已有二例流感重症確診個案,二名個案都是六十歲以上、有慢性病,而且沒有打流感疫苗。本市尚有約五千劑疫苗,可供民眾接種,預估在廿日前後將全數用畢。

衛生局說,公費流感疫苗已於一日起開放全民接種,只要是中華民國國民,不限年齡及戶籍,都可以接種,請尚未接種疫苗者把握機會,儘速完成接種。本市公費流感疫苗扣除幼兒第二劑及已排定職場接種之需控留數量後,目前,尚有約五千劑可供民眾接種,預估在廿日前後將全數人氣商品排行榜用畢。

衛生局說,民眾只要攜帶身分證及健保卡,即可就近至本市七區衛生所、卅八家合約醫療院所或社區接種站接種。

衛生局呼籲民眾,千萬不可輕忽流感嚴重性,各年齡層感染都有可能引發嚴重併發症,甚至導致死亡,民眾千萬不能掉以輕心。除了要儘快完成流感疫苗接種外,平時應該落實勤洗手、戴口罩及注意呼吸道衛生,儘量避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所,以防止流感病毒侵襲。

另外,如有出現呼吸困難、急促、發紺(缺氧)、血痰或痰液變濃、胸痛、意識改變、低血壓等流感危險徵兆,應儘速就醫,必要時,依醫師指示服用公費抗病毒藥劑,並在家休養,落實不上班、不上課。如有任何流感相關問題可撥打防疫專線02-2427-6154洽詢。

中國時報【(執筆:潘杏惠)】

張智傑,44歲,皮膚黝黑、小圓滾身材,怎麼看都不太像個農夫,比較像在商場走跳的生意人。他自嘲,十幾年前是活在酒池肉林裡,當時為了賺人生第一桶金,他是派駐在廣東鞋材工廠的台幹。

每天最常上演的場景是,上酒家應酬到半夜兩、三點,一早七點就得出現在公司,但人根本還沒清醒,一天得到廁所吐個好幾回才有辦法上班,運氣不好的話晚上還得繼續喝,日子持續5、6年。

2007年,他的父親身體出現警訊,出現幻覺症狀,有時會胡言亂語,不認得親友,診斷罹患譫妄症,母親長年洗腎仰賴外勞照顧,家裡根本沒有多餘人手,他這才驚覺,應該結束渾渾噩噩生活,決定返台回到苗栗竹南老家陪伴父親,但短短兩個月,爸爸就撒手人寰。

也許過往生活太糜爛,父親過世後,他很嚮往過著單純的日子,腦中想的竟然是務農。他想的很簡單,要找個不用接觸人群的工作,農夫工作環境相對單純,只要把田顧好、把農作物種出來、賣得出去就好。

但他務農過程簡直像「沒命的賭一把」,看在太太姚孟珠眼裡不免心驚膽跳,她直說,「從農找不到老婆是應該的」,因為她原本以為務農很單純不至於餓死,也沒想過會負債,不過看到先生砸大錢買機具,不手軟程度,連她都忍不住開玩笑抗議,「那我也可以買名牌包吧!」

姚孟珠出身彰化,以前看農夫作息是清晨下田,中午返家休息,頂多下午再巡田一下,但現在看先生務農,根本不是這麼一回事,要到處參加會議,與各地的青農交流討論意見,不時坐在電腦前寫計劃書申請補助。最嚇人的是,先生開刀裝支架,她直嚷「我不想那麼早當寡婦」,很希望丈夫能放慢腳步,「但我拉不住他啦!」

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